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スペッツレ・スタンド Spätzle Stand【急速冷凍商品】
¥950 (税込)南チロルのショートパスタ「スペッツレ」とパスタソースを入れて、スタンドパックに詰めて急速冷凍した商品です。もちもち食感です♪
自立する袋なので、お皿に移す必要もありません。レンジアップして食べられます!※急速冷凍真空商品です。電子レンジで温めてお召し上がりください。
【解凍方法・食べ方】
1.冷凍のまま、耐熱皿に立てたまま電子レンジにいれ、700wなら5分、500wなら8分加熱。上記の吹き出し口に気を付けて封を開けてお召し上がりください。
※加熱中は蒸気口から蒸気が出ます。やけどにご注意ください※※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!
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三輪亭のジビエのパテドカンパーニュ「パステーテ」Pastete【冷凍】
¥880 (税込)豚レバー、対馬産鹿肉とピスタチオで作りました!
冷凍商品ですので、1晩冷蔵庫で解凍してください。
※粒マスタードは商品には含まれません。
※こちらは不定貫の商品です。100gあたり、税込み価格が880円です。予めご了承ください。 -
南チロルの郷土パン盛り合せ
¥850 (税込)三輪亭では夜に登場する郷土パン。
ランチで出てくるパンは「山型パン」で、どなたでも食べやすい白いパンです。このパンの盛り合せは、乾パンのような平たいパン「シュッテルブロット」、
王冠の形の「カイザー」、
カットした大きな黒パン「パニョッタ・プステレーゼ」、
双子パンのかたわれ「パールル」。一度食べたら、病みつきになる個性的なパンばかりですよ!
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セタガヤサラミ 燻製生ハム~Setagaya Salami / Speck~【冷凍】
¥1,060 (税込)三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
千葉県産の豚肉、肩ロースの部分で作った燻製生ハム、スペック。
50g入り。スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。
※「セタガヤサラミ」のブランド、ロゴは商標登録申請中。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能 -
セタガヤサラミ~Setagaya Salami (ジビエ)~【冷凍】
¥950 (税込)約2か月セラーで熟成させた三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
長崎県産の鹿肉サラミと猪サラミの2種あります。
それぞれ40g入り。スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。
豚肉サラミもあります。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能 -
セタガヤサラミ~Setagaya Salami (ぶた)~【冷凍】
¥840 (税込)約2か月セラーで熟成させた三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
千葉県産の豚肉で3種。ニンニク風味とピリ辛、フィノッキオ(フェンネルシード)入りの3種。
それぞれ40g入り。スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。
ジビエサラミもあります。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能 -
チョコレート・テリーヌ(冷凍)
¥650 (税込)ランチのデザートでおなじみの、チョコレートの冷たいデザート。
半生に焼き上げていますので、冷凍してあります。
4枚にスライスしてあります。※ちょこっと値上げいたしました
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季節のスープ Soup(真空商品)
¥750 (税込)季節野菜をふんだんに使ったポタージュ状のスープ。
三輪亭の前菜盛り合せやアミューズに登場するスープです。
今日から、「ズッキーニ」の冷製スープ!*真空パックに400g入りです。
*写真は「初夏のズッキーニのスープ、ミント風味」。
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対馬産鹿肉のグーラッシュ Gulasch【急速冷凍包装】
¥2,160 (税込)今回は、対馬産の鹿肉を使用。キャラウェイシードとパプリカ、赤ワインで煮込む南チロルの定番料理を、急速冷凍・真空包装しました。
この商品には、付け合わせはついていません。すぐ食べられて付け合わせがついている方がよろしければ、「温肉料理」のグーラッシュを選択ください。
【解凍方法・食べ方】
1.鍋に沸騰したお湯を用意 2.冷凍袋のままお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして25分暖める 4.湯から袋を取り出し、封を切って皿に移す 5.まだ少し冷たい場合は、電子レンジで温めて下さい※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!※内容量を増やして価格変更いたしました。ご了承ください
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自家製白ソーセージ2本 Weisswurst【急速冷凍包装】
¥750 (税込)ヴァイスブルスト2本真空包装されています。
QRコードがついています。ホームページの「おいしい食べ方動画」で、シェフが食べ方を説明いたします。ハニーマスタードをつけて食べるのが伝統的な食べ方。
当店自家製のハニーマスタード(150円)いかがですか。*ヴァイスブルストは、ふわふわの食感が特徴の、ドイツ・バイエルン地方ミュンヘンの名物です。
【解凍方法・食べ方】
1.冷凍の袋に3㎝ほど切り込みを入れ、電子レンジ500Wで50秒入れる 2.必要な本数を取り出し、後のソーセージはジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存 3.鍋に沸騰したお湯を用意 4.ソーセージをお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして15分暖める※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります! -
豚バラ軟骨のバルサミコ酢煮込み【急速冷凍包装】
¥2,160 (税込)豚バラの軟骨がトロトロに変化し、お箸でもいただけるよう調理しました。三輪亭オリジナルの定番料理です。
-30℃の急速冷凍してあります。付け合わせはつきません。そのまま召し上がれる、付け合わせ付きの商品もあります!
【解凍方法・食べ方】
1.鍋に沸騰したお湯を用意 2.冷凍袋のままお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして25分暖める 4.湯から袋を取り出し、封を切って皿に移す 5.まだ少し冷たい場合は、電子レンジで温めて下さい※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!※内容量を増量、価格変更いたしました。ご了承ください
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自家製ハムの盛り合せ 2~3人分(要予約)
¥3,800 (税込)三輪亭の自家製ハムの盛り合せ
前菜・お惣菜とハムが半分半分の商品もございます。
(写真は一例です)
ご注文をいただいてから詰め始めますので、お時間がかかります。
お手数ですが前もってご予約をお願いいたします。