cucina tirolese 三輪亭 per famiglie
世田谷豪徳寺の住宅街にある三輪亭です

世田谷・豪徳寺のレストラン「三輪亭」

東京世田谷・豪徳寺の住宅街の真ん中に、2007年春にオープンした北イタリア、南チロル地方郷土料理レストランです。

南チロルは「トレンティーノ=アルト・アディジェ州」の北側の部分で、山を越えるとオーストリアのインスブルックです。この地方は高山地帯に属していて、夏は冷涼、冬は寒さの厳しい地域です。

当店で提供しているお料理は、基本的には山料理。お魚は川魚を少し。自家製の生ハムやサラミはセラーで数か月熟成させます。自家製ソーセージは、サルシッチャ(イタリア風)というより、ヴルスト(ドイツ風)に近いです。

ご自宅に、お集まりに、お友達に、テイクアウト可能な、レストランの味をいかがでしょうか。

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