クリスマス時期限定商品！

自家製のシュトレンです。（クリスマス時期の発酵焼き菓子）
長さは15センチくらい。
重さは200グラム前後です。

マジパンが棒状ではなく、プルーンを内包して芯になっています。

これは「私は棒状のマジパンが入ったシュトレンはすきじゃない」と言っていたドイツ人の友人のレシピです。マジパンを板状にして、プルーンも巻き込みます。

フルーツが生地に練りこまれていないのは、焦げて苦くなるのが嫌なので、三輪亭オリジナルの包み方にしました。11月初めにはフルーツを漬け始め、焼きあがったシュトレンをたっぷりの溶かしバターに浸します。いろんな理由で熟成期間を長くしています。

購入後希望の方は、ご連絡ください。取り置きしておきます！

ふわふわではありません。
ドライフルーツがたくさん入っています。

12月第2週ごろから販売いたします。
※価格変更いたしました。ご了承ください。

※現在、熟成中です
※リボンが巻かれている方を、半分にして販売いたします