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仔羊ランプ肉のロースト【要予約】
¥3,800 (税込)ニュージーランド産仔羊のランプ肉をローストしました。
低温調理に1時間かかりますので、時間に余裕をもって、ご注文下さい。【要予約】
ホールサイズ(2個)は約340g、3800円
ハーフサイズ(1個)は約170g、2050円です。
※2個で、ホールです。最初の写真のように、2個で1組、ワンホールです。
※写真2枚目はハーフサイズ、1個。
※当方ではスライス、カットは致しません。仔羊のランプ肉は、柔らかくて風味がよく、クセが少ないのが特徴です。ちょっと特別なこの時期に、いつもとは違うお肉はいかがでしょうか?
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三輪亭のメンチカツ!Hackfleisch Schnitzel(2個入り)特製ソース付
¥700 (税込)三輪亭のメンチカツ!
千葉県の「大吉ポーク」を100%使用したメンチカツです。2個入りで、特製ソースがついています。
食べてみてください!
これがレストランで作るメンチです!! -
自家製ソーセージのグリル
¥1,860 (税込)三輪亭の自家製ソーセージ。
4本ソーセージと付け合わせがついています。ソーセージは真空包装のものもありますが、すぐに召し上がるなら、こちら!
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豚バラ軟骨のバルサミコ酢煮込み
¥1,860 (税込)バルサミコ酢でじっくり煮込むことで、豚バラ軟骨がトロトロに変化し、お箸でもいただけるよう調理しました。三輪亭オリジナルの定番料理です!
こちらの商品は真空包装もありますが、付け合わせはつきません。
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対馬産鹿肉のグーラッシュ Gulasch di Hirsch
¥1,860 (税込)グーラッシュはもともとはハンガリーの牛肉を使ったお料理。
三輪亭では今回、対馬産の鹿肉を使用。キャラウェイシードとパプリカ、赤ワインで煮込む南チロルの定番料理です。写真の黄色い部分はポレンタですが、商品には含まれません。付け合わせがつきます。
真空包装になっているものもあります。
※原材料価格の高騰により値上げをいたしました。ご了承ください
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豚肉のシュニッツェル Schnitzel
¥2,200 (税込)南チロル風のカツ“シュニッツェル”
豚肉を使用。間に燻製の生ハム「スペック」を入れ、薄くしてパン粉をつけて揚げています!要予約!
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ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト(要予約)
¥4,000 (税込)ハンガリー産鴨ムネ肉を1時間低温調理。そのあと、ローストします。
低温調理に1時間、かかります。
一枚340g前後です。
半分サイズもご用意しました。170gほどで、2160円です。最後の写真がその半分サイズ。(当店では、スライスはいたしません)※5時にご注文をいただいて、5時半に仕上がることはございません。どうぞ時間に余裕をもってご注文下さい。
※完全予約になっていますので、ご留意ください。