約1か月熟成の「白カビサラミ」､国産の豚肉で作ったしっとり食感の細い「ソフトサラミ」ハンガリー風の、パプリカ・シナモンの香りです。

塩、黒胡椒、にんにくパウダー、パプリカパウダー、赤唐辛子パウダー、シナモン、白ワインといった香辛料で味付けされ、独特の旨味と香りが引き出されています。
特に、パプリカパウダーと白ワインの使用により、スパイシーさとフルーティーさのバランスが取れた風味が特徴です。

スパイスの効いた味わいが特徴のため、スパイシーな赤ワイン（シラー、サンジョヴェーゼ）、フルーティーな白ワイン（ゲヴュルツトラミネール）、クリーミーなスパークリングワイン（シャンパーニュ）、ホップが効いたクラフトビール（IPA）、スモーキーなウイスキー（アイラモルト）などがおすすめです。

この商品はブロック（塊）の販売で、長さが約17cm、約50ｇです。ご自宅でお好みの厚さにスライスして、お好きな時に召し上がることができます。

※すべてを召し上がらない場合は、切り口にラップをぴったりかけ、密閉できる袋などに入れて、乾燥しすぎないようしてください。
※手作業のため、長さ、重さに多少ばらつきがございます。ご了承ください。

原材料
豚肉（国産）、豚背脂、白ワイン、塩、パプリカパウダー、香辛料、砂糖、カイエンヌ、シナモン／乳酸菌

栄養成分表（100gあたり）推定値
エネルギー351kcal／たんぱく質25.4g／脂質27.4g／炭水化物0.8g／食塩相当量3.56g

※店舗内販売、催事への出品、オンラインショップ等で在庫が変動いたします。ご了承ください。