全 11 件を表示

  • 大麦のスープ【急速冷凍商品】(zuppa di orzo)

    ¥1,290 (税込)

    三輪亭には大麦のリゾットがありますが
    これはスープ仕立てです。

    大麦の食感がプチプチして楽しい、野菜たっぷりの満足スープです。
    大麦の香ばしさとスペック(燻製生ハム)のスモーキーな旨味、野菜やジャガイモの優しい甘みが調和した、素朴で滋味深い一皿です。

    作り方は、スペックと玉ねぎを炒めて香りを出し、大麦、ジャガイモ、ニンジン、セロリなどの野菜を加えて炒め合わせ、ブロード(出汁)を注いでじっくり煮込みます。仕上げに塩・胡椒で味を調えます。
    ※一部に乳成分を含む※

    300g入り!

    【解凍方法・食べ方】
    1.鍋に沸騰したお湯を用意 2.冷凍袋のままお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして15分暖める 4.冷たい場合は、お皿に移した後、電子レンジで少し温めてください

    原材料
    大麦(国産)、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、セロリ、燻製豚生ハム、バター、サラダ油、鶏だし汁、香辛料、塩、(一部に乳成分を含む)

    栄養成分表(100gあたり)推定値
    エネルギー92.34kcal/たんぱく質18.6g/脂質19g/炭水化物1.9g/食塩相当量1.42g

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
    ※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    お買い物カゴに追加
  • チーズソーセージ(Kasekrainer)【急速冷凍包装】

    ¥750 (税込)

    チーズが入ったソーセージ、Kasekrainer。
    お子様でも食べられますよ!

    急速冷凍商品です!2本入り

    すぐに食べられる用、付け合わせもついた商品もあります。

    【解凍方法・食べ方】
    1.冷凍の袋に3㎝ほど切り込みを入れ、電子レンジ500Wで50秒入れる 2.必要な本数を取り出し、後のソーセージはジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存 3.鍋に沸騰したお湯を用意 4.ソーセージをお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして15分暖める 4.焼き色を付けると一層美味しくなるので、フライパンを温め、油をしかずに弱火でゆっくり焼く 

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
    ※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    お買い物カゴに追加
  • スペッツレ・スタンド Spätzle Stand【急速冷凍商品】

    ¥1,290 (税込)

    南チロルのショートパスタ「スペッツレ」とパスタソースを入れて、スタンドパックに詰めて急速冷凍した商品です。もちもち食感です♪
    自立する袋なので、お皿に移す必要もありません。レンジアップして食べられます!

    ※急速冷凍真空商品です。電子レンジで温めてお召し上がりください。

    【解凍方法・食べ方】
    1.冷凍のまま、耐熱皿に立てたまま電子レンジにいれ、700wなら5分、500wなら8分加熱。上記の吹き出し口に気を付けて封を開けてお召し上がりください。
    ※加熱中は蒸気口から蒸気が出ます。やけどにご注意ください※

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。

    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    オプションを選択
  • パテ「チーズスプレッド」(燻製生ハムとくるみ入り)【冷凍】

    ¥1,080 (税込)

    チーズスプレッド(急速冷凍商品)

    スモーキーな香り、ナッティーな食感、まろやかなコクが絶妙に絡み合う、シンプルながら奥深い味わいの一品です。

    作り方は簡単。
    細かく刻んだスペックとクルミ、室温に戻したクリームチーズと無塩バターを混ぜ合わせ、塩・黒胡椒で味を調えるだけ。
    パンやクラッカーに塗るだけで、立派な前菜に。

    黒パンなどに塗ってお召し上がりください。
    ※一部に乳、くるみを含む※
    90g入り

    この風味豊かなスプレッドに合うお酒は以下の通り:
    白ワイン(樽熟シャルドネ):バターやチーズのコクに寄り添い、スペックのスモーク香と調和。
    スパークリングワイン:泡で口当たりをリセットし、クルミの香ばしさを引き立てる。
    辛口シードル:果実味がナッティーさと好相性、軽やかさで食べ疲れしない。
    スモーキーなウイスキー:スペックの燻香と重なり合い、濃厚な余韻が楽しめる。
    このスプレッドは、手軽なのに洗練された味わいで、アペリティーボや軽い前菜に最適。お酒との相性も抜群で、組み合わせ次第で多彩な表情を見せてくれます。

    <パテの食べ方>
    1.1晩ほど冷蔵庫で解凍してからご利用ください
    2.解凍後はお早めにお召し上がりください

    原材料
    クリームチーズ(カナダ製造)、バター、豚肉、くるみ、塩、香辛料、砂糖/乳酸菌、(一部にくるみ・乳成分を含む)

    栄養成分表(100gあたり)推定値
    エネルギー323.9kcal/たんぱく質9.95g/脂質33g/炭水化物2.7g/食塩相当量1.5g

    お買い物カゴに追加
  • 三輪亭のジビエのパテドカンパーニュ「パステーテ」Pastete【冷凍】

    ¥1,080 (税込)

    三輪亭のジビエのパテカン『パステーテ』(急速冷凍商品)

    鹿モモ肉に豚レバーと背脂を合わせ、ナツメグ、カルダモン、生姜、黒胡椒でスパイスを効かせた、濃厚で風味豊かな一品。マルサラ酒の甘みとピスタチオのナッティーさが重なり、複雑で深みのある味わいに仕上がります。

    作り方は、粗挽きにした鹿モモ、レバー、背脂をマルサーラとスパイスでマリネし、型に詰め、低温のオーブン(120℃前後)でじっくり焼くのが基本です。

    このリッチなパテには、コクとスパイス感を受け止めるお酒が好相性。
    ●ピノ・ノワールで香りを引き立て、マルサーラやポートワインで甘味と旨味を重ねると極上のマリアージュに。
    ●シェリーカスクのウイスキーや上質なブランデーとも好相性で、余韻まで楽しめる大人の組み合わせです。

    ピスタチオ入り。
    約90g

    <パテの食べ方>
    1.1晩ほど冷蔵庫で解凍してからご利用ください
    2.解凍後はお早めにお召し上がりください

    原材料
    鹿肉(国産)、豚レバー、玉ねぎ、ピスタチオ、マルサラ酒、香辛料、塩

    栄養成分表(100gあたり)推定値
    エネルギー253kcal/たんぱく質18.6g/脂質19g/炭水化物1.9g/食塩相当量1.42g

    お買い物カゴに追加
  • 燻製生ハム「 スペック(Speck)」モモ【冷凍】

    ¥1,290 (税込)

    三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
    千葉県産の豚肉、ももの部分で作った燻製生ハム、スペック。
    50g入り。

    スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。

    ※「セタガヤサラミ」のブランド、ロゴは商標登録申請中。
    ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
    ※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能

    続きを読む
  • 燻製生ハム「 スペック(Speck)」ロース【冷凍】

    ¥1,290 (税込)

    三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
    千葉県産の豚肉、ロースの部分で作った燻製生ハム、スペック。
    50g入り。

    スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。

    ※「セタガヤサラミ」のブランド、ロゴは商標登録申請中。
    ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
    ※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能

    続きを読む
  • 燻製生ハム「 スペック(Speck)」肩ロース【冷凍】

    ¥1,290 (税込)

    三輪亭の新ブランドSetagaya Salami(セタガヤ・サラミ)。
    千葉県産の豚肉、肩ロースの部分で作った燻製生ハム、スペック。
    50g入り。

    スライスしてあります。常温で15分ほどで解凍されます。

    ※「セタガヤサラミ」のブランド、ロゴは商標登録申請中。
    ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
    ※未開封の場合、冷凍庫で6ヶ月保存可能

    続きを読む
  • 対馬産ジビエのグーラッシュ Gulasch【急速冷凍包装】

    ¥2,700 (税込)

    今回は、対馬産の猪肉を使用。キャラウェイシードとパプリカ、赤ワインで煮込む南チロルの定番料理を、急速冷凍・真空包装しました。

    この商品には、付け合わせはついていません。すぐ食べられて付け合わせがついている方がよろしければ、「温肉料理」のグーラッシュを選択ください。

    【解凍方法・食べ方】
    1.鍋に沸騰したお湯を用意 2.冷凍袋のままお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして25分暖める 4.湯から袋を取り出し、封を切って皿に移す 5.まだ少し冷たい場合は、電子レンジで温めて下さい

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
    ※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    ※内容量を増やして価格変更いたしました。ご了承ください

    お買い物カゴに追加
  • 豚バラ軟骨のバルサミコ酢煮込み【急速冷凍包装】

    ¥2,700 (税込)

    豚バラの軟骨がトロトロに変化し、お箸でもいただけるよう調理しました。三輪亭オリジナルの定番料理です。
    -30℃の急速冷凍してあります。付け合わせはつきません。

    そのまま召し上がれる、付け合わせ付きの商品もあります!

    【解凍方法・食べ方】
    1.鍋に沸騰したお湯を用意 2.冷凍袋のままお湯に入れ 3.再沸騰したら弱火にして25分暖める 4.湯から袋を取り出し、封を切って皿に移す 5.まだ少し冷たい場合は、電子レンジで温めて下さい

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
    ※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    ※内容量を増量、価格変更いたしました。ご了承ください

    お買い物カゴに追加
  • 自家製白ソーセージ2本 Weisswurst【急速冷凍包装】

    ¥970 (税込)

    ヴァイスブルスト2本真空包装されています。

    ハニーマスタードをつけて食べるのが伝統的な食べ方。
    当店自家製のハニーマスタード(150円)いかがですか。

    *ヴァイスブルストは、ふわふわの食感が特徴の、ドイツ・バイエルン地方ミュンヘンの名物です。

    【解凍方法・食べ方】
    1.冷凍のまま袋から出し、沸騰したお湯に入れ、15分温める(この時お湯はぐらぐらわかさない)
    2.お湯から上げて、下記をご参考にして、お召し上がりください

    豚腸を使用しています。食べても問題ありませんが、伝統的な食べ方は、縦にナイフを入れ、上から皮をはいで、裸にしてからお召し上がりください。
    おこのみでハニーマスタードを付けてお召し上がりください。

    原材料
    豚肉(国産)、豚皮、鶏だし汁、オレンジ皮、香辛料、乾燥パセリ、塩、さとうきび由来食物繊維

    栄養成分表(100gあたり)推定値
    エネルギー288kcal/たんぱく質11.9g/脂質26.4g/炭水化物0.8g/食塩相当量1.55g

    ※-30℃で急速冷凍を施しました。解凍後に出来立ての美味しさを楽しめます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
    ※冷凍真空商品です。冷凍庫で3か月、冷蔵庫で10日の保存期間です。
    ※急速冷凍商品に関しては、三輪亭ホームページのこちらをご覧ください。
    なぜ賞味期限が長いのか、今までの「冷凍商品」と何が違うのか、がわかります!

    オプションを選択