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自家製シュトレン

¥2,700 (税込)

クリスマス時期限定商品!

自家製のシュトレンです。(クリスマス時期の発酵焼き菓子)
長さは15~20cmくらい。
重さは250~300g前後です。

マジパンが棒状ではなく、プルーンを内包して芯になっています。

これは「私は棒状のマジパンが入ったシュトレンはすきじゃない」と言っていたドイツ人の友人のレシピです。マジパンを板状にして、プルーンも巻き込みます。

フルーツが生地に練りこまれていないのは、焦げて苦くなるのが嫌なので、三輪亭オリジナルの包み方にしました。11月初めにはフルーツを漬け始め、焼きあがったシュトレンをたっぷりの溶かしバターに浸します。いろんな理由で熟成期間を長くしています。

購入後希望の方は、ご連絡ください。取り置きしておきます!

ふわふわではありません。
ドライフルーツがたくさん入っています。

12月第2週ごろから販売いたします。
※価格変更いたしました。ご了承ください。


※リボンが巻かれている方を、半分にして販売、もしくは、半分サイズに焼いたものをお渡しいたします

在庫あり

商品コード: 1229 カテゴリー:
商品価格変更のお知らせ
2月24日より一部メニューの価格を変更致します。何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
レジ袋等有料化のお知らせ
5月1日より、レジ袋等を有料化いたします。皆様マイバッグのご持参にご協力お願いいたします。

有料袋がご入用の際は商品受け取り時にご購入ください。
・レジ袋 10円
・小さい袋(まちつき・主にチーズセットを入れる袋/幅455x高さ300)20円
・大きい袋(まちつき・ハム盛小など入れる袋/幅535x高さ340)30円
・特大(持ち手付きで、底紙つき/幅420xまち290x高さ360)140円
・保冷袋50円
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