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マンゾ・レッソ(Manzo Lesso)南チロル風牛肉のサラダ仕立て【夏季限定】

¥2,000 (税込)

●manzo lesso●マンゾ・レッソ●

ボイルドビーフ。
gekochtes Rindfleisch はドイツ語。
「南チロル風 煮牛のサラダ仕立て」です。

南チロルでの素朴な夏のお肉料理の一つ。

テイクアウトで販売いたします!
2000円(税込)
現地では少し温かいスープというか、ソースにお肉と輪切りの玉葱がのった状態でサーブされますが、
三輪亭ではそのスープをジュレにしてあります。

ご自宅でお召し上がりになるときは、
そのままでも結構ですが、
①まず、サラダ、トマトを外し
②レンジで少し温めてから
③再度サラダなどをONして、ドレッシングをかけて食べてください。

さっぱりとしておいしい夏の一品です!!

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